Производители полуфабрикатов торопятся застолбить незанятые ниши. Крупнейший производитель колбас и полуфабрикатов Республики Адыгея, компания «Патоков» запускает новый бренд пельменей «Пельминутка» для потребителей со средним достатком. Разработка и продвижение бренда поручены брендинговому агентству Evolution, имеющему успешный опыт разработки торговых марок с нуля. Аналитики прогнозируют рост рынка на ближайшие три года. Источник оптимизма – рост числа супермаркетов в крупных городах и развитие программ Kay Accounts Merchandising в России.